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ANTIPASTI
ANTIPASTI
TAGLIERE DEL VIANDANTE
salumi di cervo e cinghiale con formaggi al tartufo e alle vinacce ALLERGENI: 3-4-9-10-11
12 €
TAGLIERE DEL VIANDANTE
MONDEGHILI
Tipiche polpette milanesi fritte, fatte con carne lessa di manzo, vitello e mortadella. Serviti con maionese allo zafferano. 5 pezzi ALLERGENI. 1-3-6-9-12-14 * prodotto surgelato/abbattuto in loco
13 €
MONDEGHILI
NERVETTI CON CIPOLLE
Nervetti di vitello con cipolla rossa di Tropea, fagioli borlotti, olio, sale, aceto e pepe. ALLERGENI: 13
11 €
NERVETTI CON CIPOLLE
LINGUA IN SALSA VERDE
Lingua* di bovino bollita e servita con salsa verde . ALLERGENI:12 * prodotto surgelato/abbattuto in loco
13 €
LINGUA IN SALSA VERDE
ZOLA E NOCI
Gorgonzola dolce DOP servito con gherigli di noci. ALLERGENI:2-3
9 €
Vegetariano
Vegetariano
ZOLA E NOCI
POLENTA E ZOLA
Polenta di mais servita con gorgonzola DOP. ALLERGENI: 3
9 €
Vegetariano
Vegetariano
POLENTA E ZOLA
POLENTA ALL'OCCHIO DI BUE
Polenta di mais servita con uovo fritto. Allergeni: 3-13-14
9 €
POLENTA ALL'OCCHIO DI BUE
TARTARE 1980
Tartare di manzo con rosso d'uovo condita con capperi, cipolline, cetriolini, acciughe, prezzemolo, olio e sale
18 €
TARTARE 1980
TRIPPA FRITTA
Trippa fritta, con sale alle erbe. ALLERGENI: 3,6,9
12 €
TRIPPA FRITTA
CERVELLO FRITTO
Cervello di vitello fritto. Allergeni: 3,6, 9
12 €
CERVELLO FRITTO
RANE FRITTE
Coscette di rane infarinata, infarina di semola e fritte Allergeni 1-8-
15 €
Senza lattosio
Senza lattosio
Cereali
Cereali
PRIMI PIATTI
PRIMI PIATTI
RISOTTO CON OSSOBUCO
Classico risotto carnaroli a km 0 , con zafferano abruzzese e ossobuco di vitello* stracotto. ALLERGENI 3-12 * prodotto surgelato/abbattuto in loco
23 €
RISOTTO CON OSSOBUCO
RISOTTO ALLA MILANESE con midollo
Il tipico risotto giallo milanese! Riso carnaroli, mantecato nel burro chiarificato, formaggio e midollo di bue con l'aggiunta di zafferano. Puoi richiedere al personale la versione vegana! ALLERGENI 3-12
18 €
RISOTTO ALLA MILANESE con midollo
RISO AL SALTO
Riso al salto* con salsa di pomodoro, luganega e piselli. Allergeni : 3 - 6 - 12 - 13 - * prodotto surgelato/abbattuto in loco
18 €
RISO AL SALTO
RISOTTO ALLE LUMACHE
Riso Carnaroli con lumache* e pomodoro fresco ALLERGENI 3-4-12 *prodotto surgelato/abbattuto in loco
16 €
Senza glutine
Senza glutine
RISOTTO ALLE LUMACHE
RISOTTO TALEGGIO E PERE
Riso Carnaroli mantecato con taleggio e dadini di pere willyams ALLERGENI:3-12-13
16 €
Senza glutine
Senza glutine
Vegetariano
Vegetariano
RISOTTO TALEGGIO E PERE
RISOTTO ZOLA E NOCI
Riso Carnaroli mantecato con burro chiarificato e zola, con aggiunta di noci. ALLERGENI : 2-3-12
16 €
Vegetariano
Vegetariano
RISOTTO ZOLA E NOCI
RISOTTO AI PORCINI
Riso carnaroli a km 0 con funghi porcini freschi, mantecato nel burro chiarificato. Disponibile anche la versione vegana ALLERGENI 3-12-13
19 €
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
RISOTTO AI PORCINI
RISOTTO CON LUGANEGA
Riso carnaroli, mantecato nel burro chiarificato e formaggio con l'aggiunta di zafferano e luganega saltata in padella! Allergeni: 1.3.12.13
18 €
RISOTTO CON LUGANEGA
PAPPARDELLE CON SUGO DI OSSOBUCO
Pasta fresca all'uovo condita con uno speciale ragù di ossobuco*! ALLERGENI: 3-9-12-14 * prodotto surgelato/abbattuto in loco
18 €
PAPPARDELLE CON SUGO DI OSSOBUCO
MEZZELUNE DELLA NONNA
Pasta fresca all'uovo e zafferano, fatta a mano e ripiena del tipico ossobuco alla milanese, mantecata nel midollo aromatizzato al rosmarino. ALLERGENI: 1-2-3-6-7-9-12-13-14
20 €
MEZZELUNE DELLA NONNA
SPAGHETTI AL BURRO
Spaghetti alla chitarra mantecati con burro di montagna e Grana Padano DOP 36 mesi. ALLERGENI: 3, 9, 14
15 €
SPAGHETTI AL BURRO
SECONDI PIATTI
SECONDI PIATTI
COSTOLETTA (con patate/pomodorini e rucola)
Costoletta con l'osso, impanata e fritta, servita con patate al forno oppure in versione "primavera" con pomodorini e rucola. ALLERGENI: 9-14
23 €
COSTOLETTA (con patate/pomodorini e rucola)
BUSECCA - TRIPPA ALLA MILANESE
Trippa, fagioli, passata di pomodoro, carote e sedano. ALLERGENI: 3-12-13 * prodotto surgelato/abbattuto in loco
14 €
BUSECCA - TRIPPA ALLA MILANESE
STRACOTTO D'ASINO
Stracotto d'asino ALLERGENI: 3-12
18 €
STRACOTTO D'ASINO
OSSOBUCO CON POLENTA
Ossobuco alla milanese, servito con polenta di mais ALLERGENI:3-12 * prodotto surgelato/abbattuto in loco
20 €
OSSOBUCO CON POLENTA
BRASATO CON PORCINI
Carne di manzo brasata con funghi porcini ALLERGENI: 3-12-13
22 €
BRASATO CON PORCINI
IL GALLETTO
Galletto marinato 48 ore con timo, aglio e rosmarino, cotto a bassa temperatura. Servito con purè di patate aromatizzato al rosmarino. ALLERGENI: 12
25 €
IL GALLETTO
COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
Costoletta di vitello, impanata e servita con insalata mista Allergeni: 1-2-6-7-9-12-14
26 €
COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
VITELLO TONNATO
Tipico piatto italiano conteso tra la cucina piemontese e quella lombarda a base di vitello, salsa tonnata, acciughe e capperi. ALLERGENI: 1-5-6-7-9-11-12-13-14
15 €
VERZINI CON PATATE
I tipici verzini di maiale Lombardi cotti in forno e ripassati in padella, accompagnati dalle nostre patate al forno! ALLERGENI:
15 €
Senza glutine
Senza glutine
VERZINI CON PATATE
SCALOPPINE AL LIMONE
Scaloppina di vitello al limone, sfumata con vino bianco. ALLERGENI: 3, 6 , 9
16 €
SCALOPPINE AL LIMONE
IL PACCO DA MAMMA
IL PACCO DA MAMMA
Piatti della tradizione italiana, importati a Milano dal tipico "fuori sede"!
PARMIGIANA DI MELANZANE
Strati di melanzane fritte e mozzarella filante, conditi con pomodori e Grana Padano. Allergeni: 3-6-9-12
14 €
Vegetariano
Vegetariano
PARMIGIANA DI MELANZANE
LASAGNA
Un piatto tipicamente italiano con strati di pasta all'uovo, ragù di manzo e vitello, grana padano e mozzarella filante. Allergeni: 3-9-12-14
15 €
LASAGNA
POLPETTE AL SUGO
Polpette con salsa di pomodoro e carne manzo e vitello. Allergeni: 3, 6, 9, 12, 13, 14
15 €
POLPETTE AL SUGO
PAPPARDELLE AL RAGU'
Pasta fresca all'uovo, condita con un ragù fatto in casa. ALLERGENI 3-12-14
16 €
PAPPARDELLE AL RAGU'
GNOCCHI
Gnocchi di patate, disponibili con i seguenti ingredienti - pomodoro - ragù di carne - zola e noci ALLERGENICO 2-3-9-12-13-14
15 €
Vegetariano
Vegetariano
GNOCCHI
LA CAPRESE
Pomodoro, mozzarella, origano, basilico, olio e sale ALLERGENI: 3
12 €
Vegetariano
Vegetariano
LA CAPRESE
CONTORNI
CONTORNI
PATATE AL FORNO
ALLERGENI: aglio, prezzemolo, burro. Disponibile anche senza burro.
7 €
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
PATATE AL FORNO
PURÈ DI PATATE AL ROSMARINO
Purè di patate aromatizzato al rosmarino. ALLERGENI : 3-12
7 €
PURÈ DI PATATE AL ROSMARINO
INSALATA MISTA
Insalata mista, con carote e pomodori
7 €
Senza glutine
Senza glutine
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
INSALATA MISTA
POLENTA
Farina di mais e brodo vegetale ALLERGENI: 12
7 €
Senza glutine
Senza glutine
Vegetariano
Vegetariano
POLENTA
INSALATA DI POMODORI
Insalata di pomodorini, con olio, sale, origano e basilico.
7 €
Senza glutine
Senza glutine
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
INSALATA DI POMODORI
VERDURE SALTATE
Melanzane, sedano, pomodorini, zucchine. Saltate in padella con olio sale e aromi. ALLERGENI : 12-13
7 €
Senza glutine
Senza glutine
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
VERDURE SALTATE
FAGIOLINI
Fagiolini cornetti, lessati con olio e sale
7 €
Senza glutine
Senza glutine
Vegano
Vegano
FAGIOLINI
DOLCI
DOLCI
TIRAMISU'
Un dolce tradizionale italiano con savoiardi, uova,caffè, mascarpone e cacao. Fatto da noi! ALLERGENI: 1-3-9-14
8 €
TIRAMISU'
SALAME DI CIOCCOLATO
Tipico dolce italiano con burro, biscotti e cacao, servita con panna montata ALLERGENI : 1-2-3-9-14
6 €
SALAME DI CIOCCOLATO
SORBETTO
Sorbetto artigianale 100% frutta senza zuccheri aggiunti né conservanti. Disponibile nei seguenti gusti: limone, passion fruit, lampone.
6 €
Senza glutine
Senza glutine
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
SORBETTO
BEVANDE
ACQUA
Bottiglietta da 500ml microfiltrata
2 €
ACQUA
BIBITE
Coca cola, Fanta, Te pesca o limone
4 €
BIBITE
BIRRA IN BOTTIGLIA 33CL
5 €
BIRRA IN BOTTIGLIA 33CL
BIRRA IN BOTTIGLIA 66cl
Birra
7 €
BIRRA IN BOTTIGLIA 66cl
AMARI
amari vari
5 €
AMARI
CAFFE'
2 €
CAFFE'
GRAPPA BIANCA
5 €
GRAPPA BIANCA
GRAPPA GIALLA
7 €
GRAPPA GIALLA
CALICE DI VINO
6 €
CALICE DI VINO
LIMONCELLO / MIRTO
4 €
LIMONCELLO / MIRTO
SPRITZ
8 €
SPRITZ
COCKTAILS
10 €
COCKTAILS
ELENCO ALLERGENI
ELENCO ALLERGENI
QUI TROVATE L'ELENCO DEGLI ALLERGENI
ELENCO ALLERGENI
1 - ARACHIDI E DERIVATI: snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi. 2 - FRUTTA A GUSCIO mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi. 3 - LATTE E DERIVATI ogni prodotto in cui viene usato il latte, yogurt, torte, biscotti, gelato e creme varie 4 - MOLLUSCHI canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, telline, ecc 5 - PESCE prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali 6 - SESAMO semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in minima percentuale 7 - SOIA prodotti derivati come il latte di soia, tofu, spaghetti di soia, e simili 8 - CROSTACEI marini e di acqua dolce, come gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili 9 - GLUTINE cereali, grano, segale, orso, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati 10 - LUPINI presenti in cibi vegani sottoforma di arrosti, salamini farine ecc 11 - SENAPE presente in salse e condimenti specialmente nelle mostarde 12 - SEDANO sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali 13 - ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi e conserve 14 - UOVA uova e prodotti che le contengono, come maionese, emulsionanti e pasta all'uovo
ELENCO ALLERGENI
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